Wat is het verband tussen streekproducten en landschapskunde? Waarom worden asperges verbouwd in Salland? Waarom staan er luxe boerderijen in het IJsselgebied? En wat is de link met veldnamen en familienamen? Dit alles is onderzocht en na te lezen in de landschapsbiografie van Zuid-Salland. Deze is op woensdag 29 januari gepresenteerd door Niek Oosterbaan, Specialist Erfgoed bij Landschap Overijssel.
Trotse Sallanders
De inwoners van Salland zijn trots op hun cultuur en het landschap waarin ze wonen. Dit blijkt niet alleen uit de streektaal en tradities, maar ook uit het beheer van cultuurhistorische elementen, zoals de escomplexen op zandgronden, fruitboomgaarden langs de rivieren en de boekweitvelden in het veen. De landschapsbiografie maakt deze verbondenheid nog zichtbaarder.
Drie tijdsvensters
De Landschapsbiografie van Zuid-Salland biedt inzicht in het verband tussen landschapskunde, streekproducten en de ontwikkeling van het Sallandse landschap. Hoe komt het bijvoorbeeld dat er succesvolle aspergeboerderijen zijn in Salland, waarom liggen luxe boerderijen in het IJsselgebied, en wat is de link tussen veldnamen, familienamen en het landschap? Deze vragen worden beantwoord in het boek, dat de regio in drie tijdsvensters onderzoekt en laat zien hoe het landschap al eeuwenlang de landbouw en streekproducten heeft gevormd.
Eerste exemplaar
Op 29 januari werd de Landschapsbiografie Zuid-Salland gepresenteerd en Niek Oosterbaan overhandigde het eerste exemplaar aan Marin van Sprang, als onderdeel van het Leaderproject Verslingerd aan Smakelijk Salland. Dit project benadrukt de verbinding tussen landschap, geschiedenis, streekproducten en de hedendaagse ontwikkelingen in de regio.
Smakelijk Salland
De biografie is een van de resultaten van het project Verslingerd aan Smakelijk Salland, een samenwerking tussen 35 partners op het gebied van streekproducten, natuur, agro en recreatie. Martijn Horst van Landschap Overijssel: “Het landschap is iets wat ons allen bindt en herkenbaar is. In de toekomst is het mooi dat we die herkenbaarheid overeind houden, maar wel de vrijheid voelen om daar oude of nieuwe producten aan toe te voegen. Dat is waar Landschap Overijssel voor gaat.”
Magazine
De Landschapsbiografie is beschikbaar in een digitale versie met een uitgebreide uitleg, en een verkorte fysieke versie in het vorm van een magazine. Dit bevat naast de tijdvensters ook Sallandse recepten en verhalen van de lokale Smaakmakers die hun verbondenheid met het Sallandse landschap en hun bedrijven delen.
Meer informatie
De biografie kan je downloaden bovenaan deze pagina. Het bied je de kans om meer te ontdekken over de veelzijdigheid en schoonheid van Zuid-Salland. Op de website Salland Smaakt naar Meer lees je meer informatie over het project, de smaakmakers en zijn ook de bijbehorende videoverhalen te vinden.